Бацзяотин Шэнтай Е Чжан Сян, шэн пуэр, 400 гр, 2023 г.

Бренд

Бацзяотин (八角亭), Лимин

Наименование

Шэнтай Е Чжан Сян
(八角亭 · 生态野樟香)

Производитель

云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司
Группа мелиорации сельского хозяйства Юньнани Menghai Bajiaoting Tea Co., Ltd.

Год выпуска

2023

Тип

Шэн Пуэр (生茶)

Форма

Чай-торт (Бин Ча, блин)

Вес

400 гр.

Описание

Золотой лист, дикая камфора, экологическая безопасность

При сортировке чайного сырья одной из фракция является «золотой лист». Чай из него очень любят в Китае пожилые люди. Свое название золотой лист получил из-за желтого оттенка чайного дна (спитого листа), и цвета чайного настоя – он так же желтый и прозрачный, как жидкое золото.

«Золотой лист» Цзинь Е (金叶) – это старый лист, выросший на чайном побеге первым. Если смотреть от верхушки побега, то первой идет молодая почка, затем пара молодых чайных листьев раной степени рослости, и уже затем идет старый, зрелый, хорошо развитый лист, который и называют «Золотым». Другое название – более приземленное – просто «Жёлтый лист». Содержание воды в таком листе намного меньше, чем в более молодых. Но зато сырье этого вида богато полисахаридами.

В истории чая Бацзяотин чай из золотого листа выпускался в далёком 2003 году. Тогда в качестве сырья использовался весенний сбор из небольшой деревни Бань Чжан.

В 2023 году этот продукт выпущен повторно. И в качестве сырья использован старый «золотой лист», собранный в окрестностях знаменитой деревни Бань Чжан, славящейся своим чаем.

Чайный блин желто-бурого оттенка, с крупными чайными листьями. Прессовка умеренно плотная. Настой золотистого оттенка, с насыщенным ароматом. Вкус мягкий, с ощутимым оттенком старого чайного листа, слегка вяжущий, сладковатый, чуть островатый в средних проливах. Отдает в горле легкой прохладой, долго ощутимым ароматом, показывает очарование гор и дикой природы. Аромат надолго остается в пустой чаше.

Экологический зеленый шэн с дикой камфорой, выпущенный в 2023 году изготовлен по более высоким стандартам, чем его предшественник 20-летней давности. И наверняка, спустя 20 лет так же станет коллекционной ценностью. Внесен в Золотой Зал Славы Бацзяотин.

Сырье: Старый золотой лист (отбраковка), чайной зоны Бань Чжан
Упаковка: Блин: 400 гр, двойная бумажная упаковка, сертификат тестирования внутри / Тун: 7 блинов, бамбуковая скорлупа / Упаковка: 6 тунов (42 блина)
Рекомендованная розничная стоимость: 680¥
Минимально зафиксированная стоимость: -¥