Да И 7752, шу пуэр, 357 гр, 2016 г

Бренд

Да И (大益)

Наименование

7752

Производитель

云南省勐海茶厂

Год выпуска

2016

Тип

Шу Пуэр (熟茶)

Форма

Чай-торт (Бин ча, Блин)

Вес

357 гр

Описание

Шу Пуэр 7752, выпущенный на Мэнхайской фабрике Да И – это классический номерной чай. Его название расшифровывается просто: первые две цифры – «77» - это год первого выпуска чая, он же год рецепта. Третья цифра «5» - это основной грейд чайного сырья, используемого в этом купаже. Последняя – «двойка» - это номер чайной фабрике в принятой нумерологической классификации.

Основное отличие этого чая от «Формулы-75» (рецепт 1975 года, шу пуэр 7572) – это выдержка сырья в течение трех лет на сухом складе. Только после этого производится прессовка блинов. Из-за этого чай получается более ароматным, а енго вкус – более сбалансированным.

В составе чая – купаж из нескольких сортов чая. Основная масса – чайный лист 5-го грейда (1 – самый мелкий лист, 9 – самый крупный и грубый). Кроме этого, в составе есть чайные почки, хорошо заметные на поверхности и в глубине блина, и несколько видов сырья с различной степенью ферментации. Все это дает настой ярко-красного цвета, и густой, объясняй вкус, с оттенками лесного ореха, сливочного пломбира и фруктовых оттенков. Аромат чая сдержанный, сильный, классический.

Спитой лист умеренно эластичный, с полными, гибкими чайными почками, маслянисто-блестящий и ароматный.

Сырье: пупаж из сырья различной степени фрементации и сырья 5-го грейда, выдержанного в течение 3 лет на сухих складах фабрики
Готовый чай: Аромат чистый, классический. Цвет настоя яркий, красный. Вкус объемный, с оттенком лесного ореха и выдержанным ароматом.
Упаковка: Блин: 357 гр, бумажная упаковка / Тун: 7 блинов (2499 гр) / Коробка: 4 туна (28 шт, 10 кг)
Дата изготовления: март 2016
Рекомендованная розничная стоимость: от 140¥