Лао Тунчжи Да Цзян, шу пуэр, 357 гр, 2023 г.

Лао Тунчжи Да Цзян «Мастеровой», шу пуэр, 357 гр, 2023 г.

Бренд

Лао Тунчжи (老同志)

Наименование

Да Цзян
«Мастеровой»
老同志 · 大匠

Производитель

Юньнань Аньнин Хайвань
(云南安宁海湾茶业有限公司)

Год выпуска

2023

Тип

Шу Пуэр (熟茶)

Форма

Чай-торт (Бин Ча, блин)

Вес

357 гр.

Описание

Да Цзян - означает высококвалифицированный столяр; им называют человека, добившегося больших успехов в обучении и искусстве и пользующегося всеобщим уважением.

Г-н Цзоу Бин Лян сейчас находится в весьма преклонном возрасте. Но несмотря на это, он по прежнему принимает личное участие в выпуске продукции на своей фабрике. Более 60 лет он отдал производству китайского чая, получив титул «Мастер чая пуэр». По прежнему, совершенствуя мастерство, сегодня Цзоу Бин Лян стал уже «Мастеровым», достигнув совершенства в своей сфере.

Для этого чая сырье собрано в трех знаменитых чайных зонах Юньнани: Лао Мань Э, Синь Нань Дун, Чжан Цзя. Высушенное на солнце, в дальнейшем сырье было подвергнуто умеренной ускоренной ферментации. В дальнейшем это сырье было выдержано в течение 3-5 лет, прежде, чем был произведен процесс купажирования и прессовки.

В купаже использовано большое количество чайных почек, которые хорошо заметны как на поверхности блина, так и в его толщине. Чайные лист рослый, крупный. Аромат чая чистый и насыщенный.

Настой красно-коричневого оттенка. Вкус чая мягкий, как и положено выдержанному шу пуэру. Послевкусие сладкое, гладкое, долгое. Во вкусе ощущается опыт, мастерство и знания многих чайных мастеров-ремесленников, истинных приверженцев своего дела.

Сырье: Собрано в чайных зонах Лао Мань Э, Синь Нань Дун, Чжан Цзя, умеренная ферментация, выдержка 3-5 лет
Упаковка: : Блин: 357 гр, бумага / Тун: 7 блинов, бамбуковая скорлупа, фирменная коробка / Упаковка: 2 туна, 14 блинов
Рекомендованная розничная стоимость: 1650¥
Минимально зафиксированная стоимость: 1485¥