Мэнку Цунтоу Юэ, шэн пуэр, 500 гр, 2019 г.

2019 год – 20-я годовщина основания бренда Мэнку Жунши. Этот год имеет особое значение для бренда Мэнку. В честь этой памятной даты были специально выпущены три коллекционных чая, а именно: «Наследие вкуса», «Знакомая гармония» и «С истоков».

Для изготовления использовано сырье чайной зоны Мэнку. Классическая рецептура была дополнена многолетним опытом Мэнку. Для того, чтобы все эти три продукта были индивидуальны, оригинальны, и в то же время ощущались в классическом стиле Мэнку, технологи фабрики начали готовить этот чай еще с 2013 года. Каждый год отбиралось небольшое количество редкого и высококачественного сырья. Это продолжалось до 2017 года.

В купаже этого чая собраны материалы с выдержкой 3,5 и 7 лет. Классическая рецептура Мэнку Жунши была усовершенствована технологами фабрики, чтобы получить уникальный, и в то же время узнаваемый вкус чая. Основное отличие от двух других видов памятного чая – различные пропорции материалов в купаже.

Внешний вид чая – блин, весом 500 гр. Большое количество почек, и тонкого нежного весеннего листа. Аромат сухого чая медово-цветочный, с терпкими нотками. Настой нежно-золотистый, прозрачный. Вкус чая сильный, густой, с сильным ароматом и продолжительным послевкусием. В первых проливах чай ощущается довольно терпким, что порой кажется резким. После 7-8 пролива терпкость пропадает, а длительное сильное послевкусие с богатой гаммой оттенков накатывает волнами.

Чай «От истоков» - это напиток с сильно выраженной энергией Ци, полный очарования. Это показатель мастерства семьи Жунши в области изготовления чая, вершина стиля и качества. Сегодня мы помним прошлое, и все то, что пришлось пережить. Взлеты и разочарования, успехи и ошибки. И этот чай – показатель того, чего мы смогли доиться за столько лет.

Обложка чая богата символизмом. На ней изображены пики гор, и туман, скрывающие их подножия. Это – символ чайных гор зоны Мэнку, где ведется сбор чайного сырья.  На некоторых пиках видны большие, мощные деревья. Это намек на то, что в качестве источников сырья используются старые деревья, порой расположенные в труднодоступных местах.  Над горами изображен летящий орел, символ которого можно воспринимать, как высокие достижения, и в то же время как простор, где есть куда стремиться. В нижней части изображены логотип фабрики Мэнку и цифра 20 на красном фоне, которая дает понять, что перед нами непростой, а «знаковый» чай.