12 апреля для посетителей открыли свои двери Китайская чайная конференция в рамках 17-го Фестиваля чайной культуры Синьчан Дафу Лунцзин. Представители китайского научно-исследовательского института развития сельских регионов Чжэцзянского университета и эксперт Специального комитета по возрождению сельских районов Министерства сельского хозяйства представили список 100 лучших видов чая с географическим указанием происхождения продукции по итогам 2022 года.
В докладе было рассказано, что представители двух организаций совместно создали исследовательскую группу и отобрали 1568 китайских брендов сельскохозяйственной продукции с географически защищенным происхождением. Среди всего количество отобранных брендов 149 пришлось на различные виды чая.
Далее каждое наименование в списке оценивали по системе «Модели оценки репутации китайского сельскохозяйственного бренда». Суть оценки сводится к глобальным исследованиям массивов данных, размещенных в сети интернет, в прессе, социальных сетях, розничных продажах, оценке и комментариям к коротким видеороликам и т.д.
149 видов чая охватываю 18 провинций Китая и четыре основных чайных региона. В итоговой таблице суммарный рейтинг распределился таким образом:
NN | Провинция | наимен.кит. | Наименование | Отечественное название | тип | рейтинг |
1 | Юньнань | 普洱茶 | Пуэр Ча | Чай пуэр | чай | 90.61 |
2 | Чжэцзян | 安吉白茶 | Аньцзи Байча | Белый чай из Аньцзи | чай | 88.36 |
3 | Чжэцзян | 龙井茶 | Лунцзин Ча | Чай Лунцзин | чай | 88.04 |
4 | Гуйчжоу | 都匀毛尖茶 | Ду Юнь Маоцзянь Ча | чай | 87.79 | |
5 | Аньхой | 太平猴魁茶 | Тайпин Хоу Куй Ча | Глава Обезьян из Тай Пин | чай | 87.68 |
6 | Аньхой | 祁门红茶 | Ци Мэнь Хунча | Кимун | чай | 87.57 |
7 | Фуцзянь | 福鼎白茶 | Фу Дин Байча | Белый чай из Фудин | чай | 87.53 |
8 | Чжэцзян | 大佛龙井 | Дафу Лунцзин | Великий Будда Лунцзин | чай | 87.46 |
9 | Фуцзянь | 武夷岩茶 | Уи Янь Ча | Уишаньский утесный чай | чай | 87.41 |
10 | Чжэцзян | 径山茶 | Цзин Шаньча | чай | 87.35 | |
11 | Фуцзянь | 安溪铁观音 | Аньси Те Гуаньинь | Те Гуань Инь, Железная Богиня Милосердия | чай | 87.25 |
12 | Чжэцзян | 西湖龙井 | Сиху Лунцзин | Колодец Дракона, Лунцзин из Сиху | чай | 87.06 |
13 | Чжэцзян | 杭白菊 | Хан Байцзюй | Чай из цветков хризантемы | Альтернатива | 87.06 |
14 | Фуцзянь | 政和白茶 | Чжэнхэ Байча | Белый чай из Чжэнхэ | чай | 87.04 |
15 | Сычуань | 蒙顶山茶 | Мэн Дин Шаньча | Горный чай Мэндин | чай | 87.02 |
16 | Цзянси | 浮梁茶 | Фу Лян Ча | чай | 87.00 | |
17 | Фуцзянь | 正山小种 | Чжэн Шань Сяо Чжун | Малые кусты с горы Чжэнь Шань | чай | 86.99 |
18 | Хунань | 安化黑茶 | Ань Хуа Чэй Ча | Темный чай Аньхуа | чай | 86.99 |
19 | Шэньси | 汉中仙毫 | Ханьчжун Сянь Хао | Ханьчжун Сянь Хао | чай | 86.82 |
20 | Фуцзянь | 坦洋工夫 | Тань Ян Гунфу | Тань Ян Гунфу | чай | 86.79 |
21 | Аньхой | 岳西翠兰 | Юэсицуй Лань | Изумрудная Орхидея из Юэси | чай | 86.74 |
22 | Гуандун | 英德红茶 | Ин дэ Хунча | Красный чай из Индэ | чай | 86.62 |
23 | Шаньдун | 崂山茶 | Лаошань Ча | Лаошань Ча | чай | 86.61 |
24 | Аньхой | 霍山黄芽 | Хошань Хуан Я | желтые почки с горы Хошань | чай | 86.59 |
25 | Хэнань | 信阳毛尖 | Синьян Маоцзянь | Ворсистые пики из Синь Ян | чай | 86.57 |
26 | Аньхой | 六安瓜片 | Лю Ань Гуапянь | Лю Ань Гуапянь | чай | 86.55 |
27 | Цзянси | 庐山云雾茶 | Лушань Юньу Ча | Лушаньский чай Юнь У | чай | 86.42 |
28 | Цзянси | 婺源绿茶 | Уюань Люйча | чай | 86.37 | |
29 | Хунань | 碣滩茶 | Цзе Тань Ча | Чай с горы Цзетань | чай | 86.35 |
30 | Цзянсу | 洞庭山碧螺春 | Дунтин Шань Билочунь | Изумрудные спирали весны с горы Дунтдин | чай | 86.30 |
31 | Шэньси | 紫阳富硒茶 | Цзыян Фу Си Ча | чай | 86.26 | |
32 | Хубэй | 恩施玉露 | Эньши Юйлу | Белая роса из Эньши | чай | 86.20 |
33 | Аньхой | 黄山毛峰 | Хуаншань Мао Фэн | Хуаншань Маофэн | чай | 86.19 |
34 | Гуандун | 凤凰单丛茶 | Фэнхуан Дань Цун Ча | Одинокие кусты с гор Феникса, Дань Цун | чай | 86.19 |
35 | Аньхой | 舒城小兰花 | Шу Чэн Сяо Ланьхуа | чай | 86.13 | |
36 | Гуйчжоу | 湄潭翠芽 | Мэй Тань Цуй Я | Изумрудные почки из Мэйтаня | чай | 86.02 |
37 | Хубэй | 利川红 | Личуань Хун | Личуань Хун Ча | чай | 85.99 |
38 | Гуйчжоу | 正安白茶 | Чжэн'ань Байча | чай | 85.93 | |
39 | Гуйчжоу | 石阡苔茶 | Шицяньтай Ча | чай | 85.92 | |
40 | Гуйчжоу | 凤冈锌硒茶 | Фэн Ган Синь Си Ча | Цинково-селеновый чай из Фэнгана | чай | 85.77 |
41 | Шэньси | 泾阳茯茶 | Цзинян Фуча | чай | 85.67 | |
42 | Гуанси | 凌云白毫茶 | Линюнь Байхао Ча | Зеленый байховый чай из Линь Юнь | чай | 85.66 |
43 | Хунань | 古丈毛尖 | Гу Чжан Маоцзянь | Ворсистые острия из Гу Чжан | чай | 85.65 |
44 | Хубэй | 英山云雾茶 | Ин Шань Юньу Ча | чай | 85.65 | |
45 | Чжэцзян | 普陀佛茶 | Путо Фо Ча | Буддийский чай с горы Путо | чай | 85.60 |
46 | Чжэцзян | 开化龙顶 | Кайхуа Лун Дин | чай | 85.59 | |
47 | Гуйчжоу | 遵义红 | Цзуньи Хун | Красный Чай из Цзуньи | чай | 85.53 |
48 | Цзянсу | 阳羡茶 | Ян Сянь Ча | чай | 85.49 | |
49 | Шаньдун | 平邑金银花 | Пин И Цзиньиньхуа | Альтернатива | 85.43 | |
50 | Чжэцзян | 越乡龙井 | Юэ Сян Лунцзин | чай | 85.35 | |
51 | Хунань | 保靖黄金茶 | Бао Цзин Хуанцзинь Ча | чай | 85.22 | |
52 | Фуцзянь | 永春佛手 | Юнчунь Фошоу | Рука Будды из Юнчунь | чай | 85.19 |
53 | Хунань | 岳阳黄茶 | Юэян Хуан Ча | Юэ Ян Хуан Ча | чай | 85.08 |
54 | Аньхой | 桐城小花 | Тунчэн Сяохуа | чай | 85.07 | |
55 | Цзянси | 资溪白茶 | Цзы Си Байча | чай | 85.05 | |
56 | Шаньдун | 日照绿茶 | Жичжао Люйча | Зелёный чай из Жичжао | чай | 85.04 |
57 | Чжэцзян | 平水日铸茶 | Пиншуй Жи Чжу Ча | чай | 84.87 | |
58 | Сычуань | 宜宾早茶 | Ибинь Цзаоча | Ранний чай из Ибиня | чай | 84.87 |
59 | Гуанси | 横县茉莉花茶 | Хэн Сянь Молихуа Ча | Жасминовый чай | чай | 84.78 |
60 | Хубэй | 武当道茶 | Удан Дао Ча | чай | 84.78 | |
61 | Хубэй | 麻城福白菊 | Мачэн Фу Байцзюй | Альтернатива | 84.66 | |
62 | Цзянсу | 南京雨花茶 | Наньцзин Юй Хуача | Дождевые цветы из Нанкина | чай | 84.64 |
63 | Аньхой | 霍山黄大茶 | Хошань Хуандача | чай | 84.61 | |
64 | Гуйчжоу | 普安红茶 | Пу Ань Хунча | чай | 84.48 | |
65 | Фуцзянь | 平和白芽奇兰 |
Пинхэ Бай Я Ци Лань |
Чудесная орхидея с белой почкой | чай | 84.12 |
66 | Цзянсу | 无锡毫茶 |
Уси Хао Ча |
Ворсистый чай из Уси | чай | 84.07 |
67 | Сычуань | 筠连红茶 |
Юнь Лянь Хунча |
чай | 84.07 | |
68 | Хубэй | 伍家台贡茶 |
У Цзя Тай Гун Ча |
чай | 84.01 | |
69 | Хунань | 长沙绿茶 |
Чжанша Люйча |
чай | 83.83 | |
70 | Чжэцзян | 莫干黄芽 |
Мо Гань Хуан Я |
Желтые почки из Могань | чай | 83.77 |
71 | Чжэцзян | 天目青顶 |
Тяньму Цин Дин |
чай | 83.72 | |
72 | Сычуань | 蒲江雀舌 |
Пуцзян Цюэ Шэ |
Воробьиные Язычки | чай | 83.49 |
73 | Чжэцзян | 松阳银猴 |
Сун Ян Инь Хоу |
чай | 83.41 | |
74 | Чжэцзян | 长兴紫笋茶 |
Чжансин Цзы Сунь Ча |
чай | 83.37 | |
75 | Хэнань | 封丘金银花 |
Фэн Цюцзиньинь Хуа |
Альтернатива | 83.32 | |
76 | Хубэй | 鹤峰茶 |
Хэ Фэн Ча |
чай | 83.23 | |
77 | Юньнань | 昌宁红茶 |
Чан Нин Хунча |
Красный Чай из Чан Нинь | чай | 83.20 |
78 | Фуцзянь | 福州茉莉花茶 |
Фучжоу Молихуа Ча |
Жасминовый чай из Фучжоу | чай | 83.11 |
79 | Цзянси | 遂川狗牯脑茶 |
Суй Чуань Гоу Гу Нао Ча |
чай | 83.03 | |
80 | Цзянсу | 金坛雀舌 |
Цзинь Тань Цюэ Шэ |
Воробьиные язычки из Цзинь Тань | чай | 83.02 |
81 | Гуйчжоу | 金沙贡茶 |
Цзиньша Гун Ча |
чай | 82.99 | |
82 | Шаньдун | 乳山茶 |
Жушань Ча |
чай | 82.98 | |
83 | Цзянси | 靖安白茶 |
Цзин Ань Байча |
чай | 82.96 | |
84 | Гуанси | 桂平西山茶 |
Гуйпин Сишань Ча |
чай | 82.93 | |
85 | Цзянсу | 茅山长青 |
Маошань Чан Цин |
чай | 82.81 | |
86 | Хунань | 安化红茶 |
Ань Хуа Хунча |
Красный Чай из Уезда Аньхуа | чай | 82.70 |
87 | Шэньси | 平利女娲茶 |
Пин Ли Нюй Ва Ча |
чай | 82.70 | |
88 | Чжэцзян | 平阳黄汤 |
Пинян Хуантан |
Жёлтый Настой из Пинъян | чай | 82.64 |
89 | Чжэцзян | 千岛玉叶 |
Цяньдао Юй Е |
чай | 82.52 | |
90 | Сычуань | 屏山炒青 |
Пиншань Чао Цин |
чай | 82.51 | |
91 | Хубэй | 五峰宜红茶 |
Уфэн И Хунча |
чай | 82.42 | |
92 | Гуйчжоу | 梵净山翠峰茶 |
Фань Цзин Шань Цуй Фэн Ча |
чай | 82.30 | |
93 | Чжэцзян | 雁荡毛峰 |
Яньдан Мао Фэн |
Ворсистые пики с горы Яньдан | чай | 82.22 |
94 | Фуцзянь | 漳平水仙茶 |
Чжан Пин Шуйсянь Ча |
Чжан Пин Шуйсянь |
чай | 82.21 |
95 | Цзянсу | 镇江金山翠芽 |
Чжэньцзян Цзиньшань Цуй Я |
чай | 82.15 | |
96 | Хубэй | 大悟绿茶 |
Дау Люйча |
чай | 82.09 | |
97 | Аньхой | 休宁松萝 |
Сю Нин Сун Ло |
чай | 81.74 | |
98 | Чжэцзян | 余姚瀑布仙茗 |
Юйяо Пубу Сянь Мин |
чай | 81.69 | |
99 | Гуйчжоу | 余庆苦丁茶 |
Юй Цин Ку Дин Ча |
чай | 81.61 | |
100 | Цзянсу | 太湖翠竹茶 |
Тайху Цуй Чжу Ча |
чай | 81.36 |