Мэнку Му Е Чунь Ба Нянь Чэнь, шу пуэр, 400 гр, 2021 г.

Мэнку Му Е Чунь Ба Нянь Чэнь - это шу пуэр, изготовленный из сырья 8-летней выдержки. В рамках серии, в 2021 году были выпущены Му Е Чунь из сырья трехлетней выдержки, пятилетней и восьмилетней. Все варианты имеют помимо полновесных блинов, и вариант в виде плитки - "шоколадки".

Упаковка

Как и положено, этот чай имеет все признаки «благородного» происхождения, в том числе и упаковку. Она - двойная, из плотной внешней бумаги в черно-синем оформлении и белой тонкой, облегающей чайный блин внутри.

Мэнку Му Е Чунь Ба Нянь Чэнь, шу пуэр, 400 гр, 2021 г.

Заваривание

Сухой лист с приятным фруктово-ягодным ароматом. Распаренный – запах орехов, преимущественно грецкий и кедровый.

С первого пролива плотный питкий настой, легко проскальзывающий и маслянистый. Во вкусе — умами, вишнёвая косточка. Где-то неподалеку «спрятался» сухой белый гриб, ощутимый больше в послевкусии. Очень стоек в проливах. После выпитого литра во вкусе преобладают древесина и орешки. На пиале долго держится хвойный аромат прогретого зноем соснового бора. В послевкусии черёмуха, сосновая кора, перегородки грецкого ореха .

Особое внимание уделял кислинке. Проскочила лишь в одном проливе, едва ощутимая, и то, больше на шиповник похожая.

Заваривал жирно, поскольку не люблю в бумаге оставлять чайные крошки