В 2020 году Мэн Чан Хао выпускает линейку пуэров с 4 чайных гор: И У, Нань Но, Бу Лан, Мэн Сун.
Листья собираются исключительно вручную, используются почка и два верхних листа.
При производстве используется ускоренный метод ферментации чайных листьев периодом в 60 дней, с постоянным 24-часовым ручным контролем температуры и влажности. Чай сырец при этом находится не в традиционных чайных кучах на полу, а в деревянных ящиках.
Упаковка
Двуслойная упаковка, внутренняя из тонкой рисовой бумаги.
Блин выглядит очень нарядно, бросается в глаза большое количество почек, палок практически нет. Ровный, плотный, прессовка средняя.
Мэн Чан Хао «И У», шу пуэр, 357 гр, 2020 г.
Мэн Чан Хао «И У», шу пуэр, 357 гр, 2020 г., обратная сторона обложки
Мэн Чан Хао «И У», шу пуэр, 357 гр, 2020 г., вторая, внутренняя упаковка
Заваривание
Традиционные 6 гр. на 150 мл.
В аромате распаренного листа слащавая карамель. Вкус очень гармоничный, в меру сладкий, насыщенный. Хорош уже с первого пролива и меняется по мере дегустации не сильно.
Мэн Чан Хао «И У», шу пуэр, 357 гр, 2020 г., чайный блин
Мэн Чан Хао «И У», шу пуэр, 357 гр, 2020 г., чайный блин
Мэн Чан Хао «И У», шу пуэр, 357 гр, 2020 г., чайный блин
Мэн Чан Хао «И У», шу пуэр, 357 гр, 2020 г., чайный блин
Мэн Чан Хао «И У», шу пуэр, 357 гр, 2020 г., сухой чай перед завариванием
чайный настой
чайный настой
Резюме
Чай определенно понравился. Однако, с прошлого года цена на данную линейку пуэров 2020 года выросла в среднем на 250-300 ¥. Если мой экземпляр обошелся в 580 ¥ на 11-11, при средней цене в 678 ¥. То в этом году РРЦ уже 998 ¥ на пуэр с горы И У. Если брать более свежую линейку пуэров 2022 года то цена будет немного гуманней - от 578 до 468 ¥ в зависимости от горы.
