Бо цзюнь - флагман бренда Мэнку. Выпускается с 2017 года, в различных форматах - прессованный, россыпь, мини-блинчики и т.д.
Упаковка
Двойная упаковочная бумага, по одной защитной наклейке с каждой стороны.
Мэнку Бо Цзюнь, шу пуэр, 500 гр, 2019 г.
Мэнку, Бо Цзюнь шу пуэр, 500 гр, 2019 г., обратная сторона блина
Мэнку, Бо Цзюнь шу пуэр, 500 гр, 2019 г., внутренняя упаковка
Мэнку, Бо Цзюнь шу пуэр, 500 гр, 2019 г., чайный блин
Мэнку, Бо Цзюнь шу пуэр, 500 гр, 2019 г., нейфей
Заваривание
Мэнку, Бо Цзюнь шу пуэр, 500 гр, 2019 г., сухой чай
Отламываю чуть больше 6 гр.
Первый пролив. Распаренный лист благоухает чернично-ежевичными мотивами, запах ягодного варения.
В аромате настоя перемешалось очень много, и сливочная карамель, и то же ягодное варенье. Во вкус же перебралось немного меньше, он более сдержанный, мягкий, с оттенками древесно-ореховых тонов.
Во втором проливе сладость нарастает, древесно-ореховые ноты усиливаются. Появляется легкая кислинка в послевкусие.
Третий и четвертый проливы весьма похожи на второй. Разбирая вкус на составляющие, все больше ловишь себя на мысли, что хочется просто пить, а не анализировать нюансы. Вкус богатый, гармоничный, при это более сложный, чем повседневный Му Е Чунь от этого же производителя.
Мэнку, Бо Цзюнь шу пуэр, 500 гр, 2019 г., цвет чайного настоя
Резюме
Репутация данного пуэра вполне оправдана. Богатый, интересный, сложный вкус, при этом довольно мягкий и в меру слащавый. Правильно говорят, что если вы пробовали шу и он вам не понравился, то вы просто не пробовали Бо Цзюнь.
Всегда хочется сравнить пуэр, который ты пробуешь первый раз с тем, что уже дегустировал. Тут, как мне кажется, будет уместно сравнение с другим отличным шу от Мэнку - Цзинь Хао 2009 года, который я уже успел выпить пару блинов и очень долгое время считал эталонным гун тином, да и просто эталонным шу. Он выпускался в 150-грамовых блинах. Бо Цзюнь относительно Цзинь Хао более сложен и многогранен, но это нельзя считать догмой, т.к. каждый год рецептура производства немного меняется. Бо Цзюни выпущенные в разные года стоят по-разному. Последняя розничная цена на полкило 2019-го была в районе 1650 ¥.
Купить этот чай непросто, чем дальше с момента выпуска, тем меньше его продается, а цена - выше.
