Звездный выпуск бренда Мэнку, шу пуэр Бо Цзюнь — это продукт разработанный брендом после длительных экспериментов.
Он сочетает в себе новый тип вкуса ферментированного чая с ярко выраженной индивидуальностью, без аромата влажной кучи, но с карамельным ароматом, цветочными оттенками и фруктовым вкусом.
Изготовлен по формуле Бо Цзюнь 5.0, 2023 года (пятое поколение). Он более спокойный и величественный в оттенках вкуса.
Деревянный ящик на самом деле не совсем то, чем кажется. Верхняя пленка имитирует ценный сорт древесины, а под ней скорее всего сосна. По крайней мере при постукивании очень похоже на деревяшку, но желающим заполучить красивую коробочку из палисандра или ореха обманываться не стоит). Сделано, к слову, вполне добротно.
В место заявленных 8гр, оказалось 8,5. Прессовка довольно плотная. Целого блинчика на чайник много, а половины не хватит, поэтому отломил стандартные для себя 6гр.
Мэнку Бо Цзюнь, шу пуэр, деревянный ящик
Мэнку Бо Цзюнь, шу пуэр, картонные упаковки с чаем
Мэнку Бо Цзюнь, шу пуэр, мини-блинчики в упаковке
Мэнку Бо Цзюнь, шу пуэр, 8гр. мини-блин 2023 г.
Мэнку Бо Цзюнь, шу пуэр, информация на упаковке
Заваривание
В распаренном листе то же черничное варенье, что в Бо Цзюнь 2019 года.
Первый пролив. Мягкий, плотный, слегка терпкий, весьма богатый вкус, черничное варенье из аромата весьма приглушенное. Та же самая легкая кислинка в подстывшем настое. Второй пролив так же мягок и богат, появляются ноты жженой деревяшки. Начиная с третьего пролива жжено-торфяные ноты немного больше вылезают на передний план, общая гамма при этом сохраняется, сладость умеренная. Всего получилось 5 полноценных проливов.
Мэнку Бо Цзюнь, шу пуэр, 8гр. мини-блин в разломе
Мэнку Бо Цзюнь, шу пуэр, цвет чайного настоя
Резюме
Покупая 2023 год, хотелось прежде всего сравнить с 2019 и понять, настолько же он хорош или нет. 2023 определенно не хуже! Общего очень много, но есть и различия. Такой же богатый и не тривиальный вкус, такой же стойкий к проливам. Жжено-древесные ноты в 2023 доминирую больше чем в 2019. Формовка в миниблинах выходит дороже, чем другие форматы, и скорее может подойти в качестве пробника для знакомства или подарка. Если брать Бо Цзюнь на хранение/вылеживание, килограммовый кирпич выйдет дешевле. Чемодан обошелся в 780 ¥.
